இந்திய மசாலாப் தூள் , உணவில் சுவையை கூட்டி செய்கிறது. இது சக்திவாய்ந்த சிறப்புகளை கொண்டுள்ளது. அது , ஜீரணத்துக்கு உதவும் . தவிர , உடல் சக்தியை உயர்த்துகிறது . ஆகையால் , இந்த மசாலாப் பொடியை உணவில் போடுவது நல்லது .
கறி மசாலா : பழைய முறைகள் மற்றும் நவீன உபயோகங்கள்
கறி மசாலா என்பது தென்னிந்திய சமையல் கலாச்சாரத்தில் ஒரு முக்கிய அம்சம் . பல வருடங்களாக கறித்தூள் சமையலறைகளில் உருவாக்கப்பட்டு வருகிறது. பாரம்பரிய செய்முறைகளில் , மஞ்சளில் , மிளகாய் , கொத்தமல்லியில் மற்றும் பல்வேறு வாசனைப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன . இந்த நாட்களில் , கறி தூள் நவீன சமையல் முறைகளில் ஏராளமாக பயன்படுத்தப் படுகிறது . எல்லா குழம்பு சமையலிலும் இதன் ஒருவித அத்தியாவசியமான மசாலாப் பொருள் ஆகிறது.
- பழைய தயாரிப்பு முறைகள்
- நவீன பயன்பாடுகள்
- தேவையான நறுமணப் பொருட்கள்
தென்னிந்திய மசாலா: தனி சுவைகளின் சேர்க்கை
தெற்கு இந்திய மசாலாக்கள், ஒரு சமையல் ரசத்தின் சிறந்த வடிவமைப்பு. இவை மசாலாக்களில், தனியா, சோம்பு , வெந்தயம் போன்ற பல்வேறு பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன . இந்த மசாலா இணைந்தோ பயன்படுத்தப்பட்டு , பல இனிய ரசனையை உருவாக்குகின்றன . இந்த மசாலாக்கள் சாதாரணமான உணவை அற்புதமான உணவாக உயர்த்துகின்றன .
நமது மசாலாப் பொடியின் விதம்
பழமை சுவை பொடிகள் நம் நாட்டில் பல வருடங்களாக பின்பற்றப்பட்டு வருகிறது. குறிப்பிட்ட பிராந்தியமும் தங்கள் தனியுரிமை சுவை நுட்பத்தை கொண்டுள்ளது . சமையலறையின் நறுமணம் மேம்படுத்துவதற்கும் இந்த சுவை பொடிகள் இன்றியமையாத விளைகின்றன . பல வீட்டின் சமையல்காரர் தங்கள் ரகசியமான செய்முறை எண்ணெயை சேர்த்து தனித்துவமான கலவையை உருவாக்குகிறார்கள் .
மசாலாப் பொடி தயாரிக்கும் முறை: படிப்படியான விளக்கம்
மசாலா பொடி Indian spices UAE delivery போடுவது என்பது நேரடியான வழிமுறை . முதலில், இன்றியமையாத வாசனைப் பொருட்கள் - மிளகாய் , புதினா, சீரகம் , வெந்தயப் பொடி, மற்றும் மற்றவை - ஒன்று திரட்டவும் காண்க. தொடர்ந்து, நறுமணப் பொருட்களை பாத்திரத்தில் சிறிதளவு நெய்யில் வறுக்கவும் . அதன் பிறகு, குளிர்ந்த பின் , வாசனைப் பொருட்களை நசுக்கவும். முடிவாக, கலவையை டப்பாவில் வைக்கவும். இதில், நறுமணமுள்ள மசாலா தூள் வந்துவிட்டது.
உடலுக்கு இந்திய மசாலாப் பொருட்களின்
வரலாற்று ரீதியாக இந்திய கலாச்சாரத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்கள் , உடல் நலத்திற்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கின்றன. சில குங்குமப்பூ , காய்ச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளை நிவர்த்தி செய்ய உதவும். அதேபோல் , இஞ்சி வயிற்றுக்கு உதவியாக இருக்கும். இவற்றைத் தவிர , சமையலில் சேர்த்தால், உடல் நலமும் மேம்படும். ஆகவே, இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் நன்மைகளை அறிந்து, அவற்றை உங்கள் சமையலில் சேர்த்துக்கொள்வது அவசியம்.